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書籍紹介

日本一の覆面調査員(ミステリーショッパー)が明かす
100点接客術

本多 正克(著)
(ディスカヴァー・トゥエンティワン)

忙しすぎて時間も余裕もない人のための、最適な本の読み方、それこそが「読破術」。

読破術は、単なる精読や速読ではありません。自分にとって本当に必要なページだけを見つけ出し、徹底して使い倒すための方法を解説。どんな人にも実践可能な「パラパラスキャン情報抽出法」を使って、速く、大量に、選別して実行できる!

ビジネス本 読破術
 

本多 正克(著)
すばる舎

忙しすぎて時間も余裕もない人のための、最適な本の読み方、それこそが「読破術」。

読破術は、単なる精読や速読ではありません。自分にとって本当に必要なページだけを見つけ出し、徹底して使い倒すための方法を解説。どんな人にも実践可能な「パラパラスキャン情報抽出法」を使って、速く、大量に、選別して実行できる!

「ありがとう」を引き出すおもてなし
 

本多 正克(著)
(ディスカヴァー・トゥエンティワン)

お客様を呼び込み、お店を繁盛させるための基本、できてますか?最高のおもてなしを提供し、お客様の「ありがとう」という一言を引き出すためには、本当の意味での「お客様目線」が必要です。著者はこれまでミステリーショッパー(覆面調査員)として数万点にも及ぶ店舗・企業を調査し、改善のためのコンサルティング活動を続けてきました。いわば「お客様のプロ」。

その経験をもとに、売れる店、売れない店の違いと改善ポイントをわかりやすく解説。日々の店舗経営にすぐ取り入れられるノウハウが詰まっています。アンケートから見えてきた「感動のサービス」のエピソードを巻末に収録。貴重なお客様の生の声を掲載しました。

お店の運営改善マニュアル―売上アップにすぐ使える!
 

本多 正克(著)
(ディスカヴァー・トゥエンティワン)

忙しすぎて時間も余裕もない人のための、最適な本の読み方、それこそが「読破術」。

読破術は、単なる精読や速読ではありません。自分にとって本当に必要なページだけを見つけ出し、徹底して使い倒すための方法を解説。どんな人にも実践可能な「パラパラスキャン情報抽出法」を使って、速く、大量に、選別して実行できる!

覆面調査員(ミステリーショッパー)は見た! 感動のサービス あきれたサービス

本多 正克(著)
ディスカヴァー・トゥエンティワン

こんなにお客様のことを考えているのに、どうして売れないんだろう? そんな風に思ったことはないだろうか。それはもしかしたら、あなたが当たり前だと思ってやっていた接客の仕方が、知らず知らずのうちにお客様を遠ざけているからかもしれない…。

本書は日本一の「覆面調査員」である著者が、自身の豊富な経験と事例をもとに、何がお客様をがっかりさせるのか、どうすればお客様を感動させ、「もう一度来たい」と思わせることができるのかを解き明かした一冊だ。「覆面調査」とは、一般客のフリをした調査員がお店を利用し、接客態度やサービスの質について細かくチェックする調査のこと。一流ホテルやレストランはもちろん、大手飲食チェーンやコンビニなど、至るところに忍び込んでいるという。何やら怪しげな雰囲気も漂うが、実はあの『ミシュランガイド』がその発祥とも言われるほど、信頼性の高い存在なのである。

そうした「顧客目線」で全国津々浦々のお店を逐一チェックしてきた著者が語る「サービスのヒント」には、思わず引き込まれるほどの説得力がある。「もう 15度、深くお辞儀をしよう」「お客様の持ち物にも気を配ろう」など、明日からでもすぐにできるアドバイスが多いのも大きな魅力だ。

もし、思うように客足が伸びない…と悩んでいるなら、あるいは一味違ったサービスでお客様をとりこにしたいと思っているなら、本書の中に必ず役立つヒントが見つかるはずだ。

ミステリーショッパー・マーケティング
 

本多 正克(著)
あさ出版

お客様になりすまし、改善の提案をする覆面調査員=ミステリーショッパー。あのコンビニや、あのホテル、あのIT起業も導入している。お客様の考えていること、求めていることがわかるノウハウのすべて。

覆面調査員が明かす繁盛店の極秘ノウハウ
 

本多 正克(著)
(すばる舎)

本書では、実体験に基づいて、「問題点の発見」から「解決策の提示、実行」までの流れをビフォアー・アフター形式で解説していきます。どのお店も陥りがちな事例をピックアップしていますので、必ず何らかの参考になるはずです。

伝説のスパイス
 

本多 正克(著)
(文芸社)

見知らぬ老人が教える「伝説のスパイス」とは?海外を見て廻ったサービス評価のプロフェッショナルが平易な文章で解き明かすサービス論。さらに、壮大なスケールで描かれたバーチャルトリップ小説を特別収録。

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